1. <source id="n8ehx"><span id="n8ehx"><samp id="n8ehx"></samp></span></source><source id="n8ehx"></source>
              1. <source id="n8ehx"></source>
                  <source id="n8ehx"><span id="n8ehx"></span></source>
                1. 當前位置:首頁
                  >要聞動態>部門動態

                  張店區市場監督管理局突擊檢查火鍋店 守護市民“火鍋熱情”

                  發布日期:2023-11-08 13:54:07瀏覽次數:字體:[ ]

                    隨著氣溫下降,不少市民開啟了三五好友群聚吃火鍋模式,為保障市民的食品安全,張店區市場監管局科苑市場監管所對轄區內火鍋店進行了專項突擊檢查。


                  “貨品是從哪里來的,是當天購進嗎?”執法人員重點檢查了火鍋店從業人員健康證、食品索證索票,以及豬牛羊肉、調味料、飲料酒水等食品原料來源是否正規合法,標簽標識是否齊全,餐廚衛生環境是否干凈整潔、餐飲具消毒是否到位等情況。


                    火鍋店廚師長王楠告訴記者,“我們店用的肉都是當天采購的,少量進,食材保證新鮮,通過市場監管部門檢查,使我們更加嚴格要求自身,在食材采購加工,餐飲具消毒,以及后廚加工管理等各項環節,嚴格執行食品安全管理制度,規范經營行為,確保顧客放心、安心?!?/p>

                    同時,執法人員以轄區內的商超以及相關的食品經營戶為重點,對火鍋底料、調味料、火鍋丸子等食材進行了檢查,重點檢查經營戶主體資格、產品包裝標識、進貨來源和貯存條件等項目。

                    張店區市場監督管理局科苑監管所科員張雷在此提醒各位市民,“就餐時應選擇證照齊全,內外環境整潔的火鍋店,吃各種肉類時,必須將食材充分煮熟煮透,防止發生食物中毒事件?!?br/>

                    下一步,張店區市場監管部門將繼續加大冬季熱銷食品的執法檢查力度,督促經營單位履行食品安全主體責任,嚴把食品采購關、制作關、銷售關,守護市民“舌尖上的安全”。


                  【打印本頁】【關閉窗口】

                  Produced By 大漢網絡 大漢版通發布系統 爽妇网|亚洲国产成人片在线观看|免费国产不卡一级αⅴ片|久久久国产99久久国产久首页